Hoewel nog lang niet alle horecazaken een controleur over de vloer kregen, is de gedoogperiode voor het roken in eetcafés voorbij. Volksgezondheid kondigde begin dit jaar aan dat ze in de eerste drie maanden zoveel mogelijk eetcafés een preventief bezoek zou brengen. Maar zover is ze niet geraakt. “We schatten dat zo’n 10.000 eetgelegenheden onder [...]
Als bestuurslid van de HoReCa-Federatie had ik onlangs een interview aangaande een onderzoek aangaande het huidig gedrag van bezoekende klanten specifiek gericht in een drankgelegenheid. Hier de belangrijkste vragen die me werden gesteld met mijn antwoorden om een balans op te maken in hun databank: Is het gedrag van de klanten met de huidige wetgevingen [...]
Over het eerste kwartaal van dit jaar zijn in België 2.633 bedrijven failliet gegaan. In vergelijking met het eerste kwartaal van 2009, toen al het zwaarste eerste trimester ooit, is dat opnieuw een stijging met twee procent. Voor elk van de eerste drie maanden van dit jaar werd ook het ‘record op de maand’ gebroken, [...]
