Hoewel nog lang niet alle horecazaken een controleur over de vloer kregen, is de gedoogperiode voor het roken in eetcafés voorbij. Volksgezondheid kondigde begin dit jaar aan dat ze in de eerste drie maanden zoveel mogelijk eetcafés een preventief bezoek zou brengen. Maar zover is ze niet geraakt. “We schatten dat zo’n 10.000 eetgelegenheden onder [...]

Zaterdag 6 maart hadden wij in ons cafetaria het bezoek van de ex-wielrenner Nico Mattan, een prachtmens die nog altijd de positieve zin van de wielrennerij uitstraald. Een korte impressie, Mattan werd prof in 1994. Hij was vooral een gespecialiseerd in de Vlaamse eendaagswedstrijden, maar kon ook goed tijdrijden. Zijn grootste overwinning behaalde hij in [...]

Het nieuwe rookverbod dat op 1 januari van kracht is gegaan, wordt goed nageleefd. Dat is de conclusie van de overheidsdienst Volksgezondheid na een eerste weken van controleren. De sigaret is sinds de jaarwissel uit alle eetgelegenheden verbannen. Alleen in de zogenaamde biercafés mag er nog tijdelijk gerookt worden. Wel is het toegelaten om in [...]

Als bestuurslid van de HoReCa-Federatie ontving ik volgend bericht:   Nieuwe rookwetgeving vanaf 1 januari 2010 Wat houdt het nieuw rookverbod in? Vanaf 1 januari 2010 geldt een nieuwe wetgeving, namelijk rookverbod in gesloten plaatsen toegankelijk voor het publiek. Een gesloten plaats is een plaats door wanden afgesloten van de omgeving en voorzien van een [...]

Kankerliga gaat rookverbod wellicht met succes aanvechten Als de nieuwe rookwet wordt goedgekeurd, zal de Vlaamse Liga tegen Kanker hem voor het Grondwettelijk Hof aanvechten. De nieuwe rookwet is een bron discriminatie omwille van economische motieven die niets met de gezondheid te maken hebben. Volgens de Liga is de kans groot dat het Grondwettelijk Hof [...]

De Kamercommissie Volksgezondheid heeft het wetsvoorstel over de uitbreiding van het rookverbod goedgekeurd met elf stemmen voor, drie stemmen tegen (N-VA en Vlaams Belang) en één onthouding (Ecolo-Groen!). Een algemeen rookverbod komt er niet. Cafés waar voorverpakte levensmiddelen worden aangeboden met minstens drie maanden houdbaarheid, zoals chips en bierworstjes, blijven buiten schot. In cafés waar [...]

Samen met de btw-verlaging voor de horeca start begin volgend jaar de verplichting om met geregistreerde elektronische kassa’s te werken. Dat blijkt uit drie ontwerp-kb’s van Carl Devlies (CD&V), de staatssecretaris voor de Coördinatie van de Fraudebestrijding, die vandaag worden goedgekeurd door de ministerraad. 12 procent btw De regering besliste bij de begrotingsbesprekingen om de [...]

Het succesvolle gamma luxewater “Eaumega” van Bavik, wordt na de flessen van 50 en 70 cl. uitgebreid met flesjes van 25 cl., telkens in bakken van 24 flesjes. Het gaat om bruisend, licht bruisend en niet bruisend water. Ook deze verpakking is uitsluitend bestemd voor de horeca en wil inspelen op de vraag van de [...]

In het Belgisch Staatsblad van 17 juli is het K.B van 30 juni 2009 verschenen met betrekking tot ‘meetinstrumenten’, en daaronder vallen ook de glazen waarin ‘vloeistoffen voor onmiddelijk verbruik’ worden geschonken. Dit leidt er, volgens de Belgische Brouwers, onder meer toe dat de nieuwe bierglazen moeten beantwoorden aan de Europese regelgeving. Concreet moeten glazen [...]

Een 31-jarige caféuitbater uit Houthalen-Helchteren is door de strafrechter in Tongeren vrijgesproken voor het overtreden van het rookverbod. De rechter stelde in zijn uitspraak dat het Koninklijk Besluit waarin het rookverbod staat beschreven “niet redelijk verantwoord is en een schending van het gelijkheidsbeginsel inhoudt”. Tussen februari 2007 en juni 2008 werd de eigenaar van het [...]

Bij controles in de horeca wordt in 54 % van de gevallen zwart werk vastgesteld. De fiscus stelt dat de zwarte omzet in de sector op 30 % moet geraamd worden. Het is dan ook dringend nodig dat de fiscale en sociale fraude in de horeca wordt aangepakt. Dat zegt Carl Devlies, staatssecretaris voor de [...]

Horeca Vlaanderen reageerde dinsdag voorzichtig positief op de beslissing van de federale regering om vanaf 1 januari 2010 de btw in restaurants te verlagen van 21 naar 12 procent, in ruil voor een engagement qua tewerkstelling. “Belangrijkste voor ons is dat het dossier van de horeca op de agenda blijft staan”, verklaarde Luc De Bauw, [...]

Het hof van beroep in Antwerpen heeft Danny Vermeer, de uitbater van restaurantboot De Kleppende Klipper in Mol, vandaag vrijgesproken voor het negeren van het rookverbod. Het hof oordeelde dat het Koninklijk Besluit van 13 december 2005, waarin het roken in horecazaken aan banden wordt gelegd, het gelijkheidsbeginsel van de grondwet schendt. Danny Vermeer werd [...]

Voor het eerst in Vlaanderen heeft een café een rookverbod ingesteld op het terras. De uitbaters van het Diestse ‘La Bas’ hebben namelijk een grondige hekel aan sigarettenwalmen. “Wij serveren vaak verse sapjes en soepen”, klinkt het bij de uitbaters. “Gezondheid staat centraal, en daar past de dichte mist van een dampende sigaret natuurlijk niet [...]

20 pilsjes voor u geproefd Zouden sommige van onze pilsen nog altijd naar kattenpis smaken, zoals Test-Aankoop vier jaar geleden schreef? Enkele zijn er niet echt op verbeterd, menen de zes bierproevers die voor de krant  Het Nieuwsblad twintig pilsen vergeleken. DE PROEVERS Onze drie bekende bierproevers, Dirk Van Dyck, Sam Croonen en Marc Jansen, kregen voor [...]

De horeca aan de kust wrijft zich in de handen na het zonovergoten pinksterweekend. Het aanhoudende mooie weer en enkele topevenementen lokten immers een massa toeristen naar zee. Zo liet Oostende voor Anker met bijna 300.000 bezoekers een nieuw record optekenen. De kusttram vervoerde tijdens het weekend meer dan 120.000 reizigers en er moesten zeven [...]

De rechtbank in Breda heeft het rookverbod voor HoReCa-ondernemingen zonder personeel onderuit gehaald. Dat gebeurde in een strafzaak tegen café Victoria uit Breda. Dit cafe werd namelijk vrijgesproken van overtreding van het rookverbod. De rechtbank vindt dat de huidige wettelijke regeling voor HoReCa-ondernemers met en zonder personeel ongelijk behandelt. Ook stelt de rechtbank dat eenmanszaken [...]

Als het van kenners en topchefs afhangt, drinken we voortaan bier in combinatie met kaas. Wijn zou volgens hen de goeie smaak van de kaas tenietdoen. Het CO2 in bier daarentegen, kuist de tong meteen op waardoor je ten volle kan genieten van de kaas. De reden waarom we tot dusver altijd wijn dronken in [...]

Mannen drinken graag een biertje. Oke, dat wisten we al. Maar nu is onderzocht dat mannen liever hun bier direct uit de fles drinken, dan uit een glas. Grolsch heeft dat vanwege het 1-jarig bestaan van de 33 cl-fles laten uitzoeken. Maar liefst 58% van de ondervraagde mannen drinkt thuis zijn biertje direct uit de [...]